BALTA PINTA (БЕЛАЯ ПИНТА)

Вкусовые особенности и аромат пшеничного пива лучше всего раскрываются, разливая его в бокалы, предназначенные для этого сорта – с узким дном и расширенным верхом. В таком бокале пузырьки углекислого газа выделяются медленно, сберегая выразительность пива и формируя густую и стойкую пену. Перед подачей пшеничное пиво рекомендуется охладить до 8-10 градусов, чтобы раскрылись его наилучшие качества, а бокал сполоснуть холодной водой (особенно в жаркий летний день).
Разлив пшеничного пива по бокалам – настоящий ритуал. Традиционно пустой бокал накладывают на бутылку, затем бутылку с бокалом переворачивают и пиво разливают, медленно поднимая бутылку вверх. Данный ритуал придуман не из-за аттракционного способа разлива, а для того, чтобы находящиеся на дне бутылки пивные дрожжи поднялись и равномерно распределились в наполненном бокале. При соответствующем наполнении формируется густая пена, которая «широкой шапкой» возвышается над краями бокала.
По баварской традиции необходимо по-джентельменски поздравить друг друга дном бокала, чтобы не осела «шапкa» белой пены.

Крепкость: 5,0%