Description
Alus „Volfas Engelman KRIEK“ yra vyšninio stiliaus alus, pasižymintis saldžiarūgščiu skoniu, intensyviu vyšnių aromatu ir lengvu rūgštumu. Dėl šio išskirtinio skonio profilio jis puikiai dera su įvairiais patiekalais, kurie papildo ar subalansuoja jo saldžiarūgščias natas. Štai keletas rekomendacijų:
- Sūriai: minkšti, švelnūs sūriai, tokie kaip „Brie“ ar „Camembert“; ožkos sūris su vyšnių ar figų džemu; pelėsiniai sūriai (pvz., „Gorgonzola“) – saldžiarūgštis alus puikiai subalansuoja jų intensyvumą.
- Salotos: salotos su vaisiais (pvz., rukola, špinatai, ožkos sūris, graikiniai riešutai ir vyšnios); salotos su švelniu balzaminiu padažu.
- Paukštiena: antiena ar kalakutiena su vaisiniais padažais (pvz., vyšnių ar spanguolių); vištienos krūtinėlė su švelniu grietinėlės arba vaisių padažu.
- Jūros gėrybės: krevetės ar jūros šukutės su citrusiniais akcentais; baltos žuvys lengvuose padažuose.
- Vegetariški patiekalai: moliūgų arba morkų sriubos su prieskoniais, kurie išryškina saldumą; burokėlių ar ožkos sūrio risotto.
- Desertai: šokoladiniai desertai (pvz., šokolado fondiu ar fontanas, brownies); vaisių pyragai (pvz., vyšnių, slyvų ar obuolių); ledai su vyšnių padažu ar vaisinėmis natomis.
Patarimas: „Volfas Engelman Kriek“ – lengvas ir vaisinis alus, todėl derinkite jį su patiekalais, kurie išlaiko pusiausvyrą tarp saldumo, rūgštumo ir sodrumo. Jis taip pat puikiai tinka kaip desertinis gėrimas.
