Description
„Volfas Engelman Pasaulio Skoniai Rosé“ – tai avietinis kvietinis alus, pasižymintis gaiviu vaisiškumu, subtiliomis gėlių natomis, švelnia kremine tekstūra ir minimaliu kartumu. Dėl šių savybių jis geriausiai dera su lengvais, gaiviais, vaisiniais ar švelniai sūriais patiekalais, kurie pabrėžia jo aviečių aromatą ir elegantišką charakterį.
- Lengvi ir gaivūs patiekalai: šis alus labai gerai dera su šviežiomis salotomis ir lengvais patiekalais, nes jų gaivumas atitinka kvietinio alaus lengvumą. Salotos su avietėmis, ožkos sūriu ir graikiniais riešutais; špinatų salotos su feta ir uogomis; vasaros salotos su avokadu, braškėmis ar avietėmis; citrusinės salotos su apelsinais ir šviežiomis žolelėmis
- Jūros gėrybės ir žuvis: aviečių rūgštelė ir kvietinio alaus gaivumas puikiai papildo jūros gėrybių šviežumą. Puikūs deriniai: grilyje keptos krevetės su citrina arba laimu; balta žuvis su citrinų sviesto padažu; Ceviche (žuvis ar krevetės marinuotos citrusų sultyse); krevečių ir uogų salotos.
- Paukštiena ir lengvi pagrindiniai patiekalai: šis alus labai gerai dera su lengva mėsa, ypač kai patiekale yra vaisių ar saldžiarūgščių akcentų. Puikūs deriniai: vištienos salotos su uogomis ir riešutais; grilyje kepta vištiena su medaus ar uogų glajumi; vištienos iešmeliai su žolelėmis ir citrina; lengvas vištienos wrap su daržovėmis;
-
Desertai. Avietinis kvietinis alus puikiai dera ir su lengvais desertais, nes jo vaisinės natos sustiprina uogų skonį. Puikūs deriniai: aviečių tartaletės; panna cotta su uogomis; sūrio pyragas su aviečių padažu; šviežių uogų desertai.
„Volfas Engelman Rosé“ geriausiai dera su lengvais, gaiviais ir vaisiniais patiekalais – salotomis, jūros gėrybėmis, vištiena ir uogų desertais. Svarbiausia vengti labai sunkių ar riebalinių patiekalų, kurie gali užgožti subtilų alaus charakterį.
