Description
„Volfas Engelman“ „Pilzeno“ – klasikinis „Pilsner“ tipo alus, pasižymintis šviesia aukso spalva, lengvu kartumu ir gaivumu, būdingu šio tipo alui. Šio alaus sausokas, bei, tuo pačiu, gaivus skonis puikiai papildo įvairius patiekalus, ypač tuos, kuriuose akcentuojamas sūrumas, riebumas ar subalansuotas prieskonių intensyvumas. Keletas idėjų, su kokiais patiekalais šis alus derėtų geriausiai:
- tradiciniai lietuviški patiekalai: kepta kiauliena su bulvių garnyru; raugintų kopūstų troškiniai su dešrelėmis ar kumpiu; bulviniai blynai su spirgučiais ar grietine; kiti lengvi ar kiek sunkesni tradicinės virtuvės patiekalai;
- mėsos patiekalai: ant grotelių kepti kepsniai, pavyzdžiui, jautiena ar kiauliena; grilyje keptos dešrelės, pvz., bavariškos ar česnakinės; vištienos sparneliai su BBQ arba aštriu padažu; plovas arba troškinta jautiena su daržovėmis.
- žuvis ir jūros gėrybės: kepta žuvis, pvz., menkė, lašiša ar ešerys; rūkyta žuvis, pvz., skumbrė ar net silkė; krevetės, keptos su česnakais arba svieste; jūros gėrybių makaronai su lengvu grietinėlės ar pomidorų padažu;
- vegetariški patiekalai: grilyje keptos daržovės, pvz., paprikos, cukinijos ar baklažanai; daržovių salotos su citrusiniu arba acto padažu; bulvių gratinas ar troškinti grybai;
- sūriai: kietieji ir pusiau kieti sūriai, pvz., džiugas, gouda ar cheddar; švelnaus skonio fermentiniai sūriai, puikiai tinkantys su sūriais krekeriais.
- Pasaulio virtuvių patiekalai: itališka pica, ypač su kumpiu, dešrelėmis ar grybais; mėsainiai, pavyzdžiui, jautienos ar vištienos; meksikietiški takai su jautiena, vištiena ar daržovėmis; vokiški pretzeliai su garstyčių padažu.
- užkandžiai prie alaus: česnakinė duona su lydytu sūriu arba padažu; marinuoti agurkai arba kiti rauginti užkandžiai; riešutai, traškučiai arba vytinta mėsa.
- Desertai: obuolių pyragas arba pyragaičiai su riešutais; šokoladiniai sausainiai ar kiti trapūs desertai.
„Volfas Engelman“ „Pilzeno“ alus puikiai subalansuoja sūrius, riebesnius patiekalus ir tuo pačiu prideda gaivumo, todėl jis universalus pasirinkimas tiek kasdieniams, tiek šventiniams valgiams.
